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天印问茶

茶者,南方之嘉木也。茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。自秦人取蜀后,始有茗饮之事。传说,秦始皇好养生,以茶为上品。其东巡期间,遍寻天下名茶,曾亲临江宁,并登顶方山。天印山、祖龙顶、秦淮河因此闻名。

据《茶经》记载:茶,润州江宁县生傲山。乾隆《江南通志》也载:江宁天阙山茶,香气俱绝。一叶山茗,草木至珍,见证了中华上下五千年的时代变迁,也代表着江宁农耕文化的底蕴和内涵。 

江宁,天下望县,国中首善,其民善田。六山一水三平原,在这片广阔神奇的土地上,茶,并不只有历史。江宁茶,作为江南茶区的名茶代表之一,品种丰富,品质上乘,品相优良。一杯好茶,香溢着江宁人对美好生活的向往,更承载着中国茶文化从过去走向未来的重任。

近年来,江宁高度重视茶产业发展,扩大生产规模,种植优良品种,推广先进技术,改进茶叶品质,培育知名品牌。作为南京雨花茶的主要产区,江宁茶园面积4万多亩,年产茶叶500多吨,居南京首位。培育出了方山紫雾、七仙银芽、溪田雨花、牛首仙阙、江宁龙毫、西城城雾、黄龙岘龙针、夜合山碧螺春等一批知名茶叶品牌。江宁茶叶连续多年在全国、全省茶叶评比中名列前茅,十多家茶企荣获“中国森林认证茗茶品牌”认证。

2021年,“七仙银芽”成功荣获国家地理标志证明商标认证。“雨花茶制作技艺”成功入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年,《善田江宁-江宁好茶》科普宣传片荣获江苏省第十届优秀科普作品一等奖。

日月精华,造物一方。山泉秀地,精耕农品。

绿水青山就是金山银山。一片叶子,已成为江宁人民增收致富的绿色银行。

中国是茶的故乡,从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受各国人民喜爱。

未来,我们将根据习近平主席相关指示精神,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。进一步提升茶叶科技水平,加大茶叶成果示范推广,加强茶产品综合开发,培育茶产业人才队伍,宣传普及茶文化知识。传承中华优秀传统文化,挖掘方山茶文化内涵,培育《天印问茶》科普品牌。讲好方山故事、传播江宁声音,展现可信、可爱、可敬的南京形象。营造人人关注茶文化、关心茶产业、关爱茶农人的良好氛围。为江宁早日建成“创新名城核心区、美丽古都典范区”做出更大贡献。

祝愿江宁茶产业早日走出国门,走向世界,让更多人知茶爱茶,共享茶香茶韵,共享美好生活。  

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